Backstube

Gib uns unser täglich Brot

Durch Zugabe von Saaten, Körnern, groben und feinen Schroten, durch das Verfeinern mit Gewürzen, sowie die Verwendung verschiedenster alter Getreidearten wie z.B. Emmer (einer Urform des Weizens, auch Zweikorn genannt), gewährleisten wir eine breitge­fächerte Auswahl an abwechslungsreichen Geschmacksrichtungen und ernährungs­physiologisch wertvollen Lebensmitteln.

 

Durch Deine Wertschätzung dem Backhandwerk gegenüber, durch richtige Lagerung und Hand­habung des Brotes trägst Du als unser Kunde viel dazu bei, dass dieses österreichische Grundnahrungsmittel

seinen Wert bis zum Verzehr behält. 

Viel Freude beim Genießen!

Nein, 

keine reine Männersache!

Hallo,

Ich bin René und leite hier die Bäckerei.

Unsere Wurzeln liegen im Bäckereihandwerk - und nach wie vor ist uns dieser Bereich sehr wichtig.

 

Unser großartiges Team an Meisterbäcker*innen produziert für Dich täglich

eine Vielfalt an Backwaren - allein um die 20 verschiedene Weckerl und fast ebensoviele Brotsorten!

 

Für deren Zubereitung verwenden wir vorwiegend Mehl, Wasser, Salz, 4-Stufen-Natursauer,

viel Know-How und Leidenschaft .... und jede Menge Zeit!