Backstube
Gib uns unser täglich Brot
Durch Zugabe von Saaten, Körnern, groben und feinen Schroten, durch das Verfeinern mit Gewürzen, sowie die Verwendung verschiedenster alter Getreidearten wie z.B. Emmer (einer Urform des Weizens, auch Zweikorn genannt), gewährleisten wir eine breitgefächerte Auswahl an abwechslungsreichen Geschmacksrichtungen und ernährungsphysiologisch wertvollen Lebensmitteln.
Durch Deine Wertschätzung dem Backhandwerk gegenüber, durch richtige Lagerung und Handhabung des Brotes trägst Du als unser Kunde viel dazu bei, dass dieses österreichische Grundnahrungsmittel
seinen Wert bis zum Verzehr behält.
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Viel Freude beim Genießen!
Nein,
keine reine Männersache!
Hallo,
Ich bin René und leite hier die Bäckerei.
Unsere Wurzeln liegen im Bäckereihandwerk - und nach wie vor ist uns dieser Bereich sehr wichtig.
Unser großartiges Team an Meisterbäcker*innen produziert für Dich täglich
eine Vielfalt an Backwaren - allein um die 20 verschiedene Weckerl und fast ebensoviele Brotsorten!
Für deren Zubereitung verwenden wir vorwiegend Mehl, Wasser, Salz, 4-Stufen-Natursauer,
viel Know-How und Leidenschaft .... und jede Menge Zeit!
