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Herzlich Willkommen
beim
Bäck' vom See

VEGAN

OHNE WEIZEN

NUR DINKEL

Wusstest Du: Die meisten Backwaren aus unserer Backstube sind von Haus aus vegan. Der Großteil unserer Brote besteht nämlich nur aus Mehl, Salz, Wasser & Sauerteig.

Auch weizenfreie Backwaren findest Du bei uns. Neben unserem vielfältigen Dinkel-Sortiment backen wir auch Brote und Weckerl aus reinem Roggen, Emmer und Hadn.

100 %ige Dinkelprodukte gibt's bei uns in allen Formen und Geschmacksrichtungen. Ob herzhaft oder süß, fein oder mit Biss - es ist ganz sicher was für Dich dabei.

Auch genießen will gelernt sein. In all der Hektik des Alltags haben wir es oftmals verlernt, den kleinen Dingen Aufmerksamkeit zu schenken. Dabei ist es gerade in unserer schnelllebigen Zeit besonders wichtig, auch die kürzesten Momente mit Freude zu erfüllen: Ein duftender Kaffee am Morgen, der erste Biss in ein flaumig-lockeres Croissant, der Geschmack von Butter auf Schwarzbrot, ein freundliches Lächeln beim Einkauf...

 

...denn wie sagte schon Johann Wolfgang von Goethe:

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"... kein Genuss ist vorübergehend,

denn der Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend ..."

"Tradition ist nicht die Anbetung der Asche,
sondern die Weitergabe des Feuers"

Gustav Mahler

 

Als Familienbetrieb mit einer mehr als 80jährigen Geschichte liegt es natürlich auf der Hand, dass wir Tradition schätzen. Besonders die HANDWERKS-Tradition liegt uns am Herzen, da nur durch das sorgfältige, bewusste Bearbeiten des Teiges die Seele ins Gebäck gelangen kann. Und das schmeckt man.

Gleichzeit ist es uns auch klar, dass wir diesen Schatz mitnehmen müssen, in eine Zukunft, die sich immer schneller wandelt. Innovation plus Tradition - das ist unsere Devise.

VIDEO // Brot & Genuss ❤️ Handgemacht von deiner Bäckerei Wienerroither

Was ist die allerwichtigste Zutat für gutes Brot?

Das Mehl aus der Nachbarschaft? Klares Wasser aus unseren Bergen? Lebendiger aromatischer Sauerteig? Salz - das Gold der Erde? Oder doch die richtige Mischung an Gewürzen?

Wir meinen, die allerwichtigste Zutat für gutes Brot ist Zeit. Und zwar reichlich davon.

Und genau so backen wir unser Brot. Bereits in dritter Generation und mit ungebremster Leidenschaft. Denn: "Tradition ist nicht die Anbetung der Asche, sondern die Weitergabe des Feuers!"

 

Wir wünschen viel Freude beim Ansehen!

 
13 x Wienerroither in Kärnten

Bäckerei . Kaffeehaus . Konditorei

Bäckerei Wienerroither GmbH

9210 Pörtschach am See

 

Fax: +43 4272 2261-10

Wir haben täglich von 7.00 bis 19.00 Uhr für Dich geöffnet.

(mit Ausnahme von: 25. und 26. Dezember und 1. Jänner)

 

mailto office@wienerroither.com

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